Leacul zilei: “Se ia o ceapa de marime medie, se taie in doua si se pune la cuptor”

Ceapa are proprietati benefice pentru organism, pentru curatarea vaselor de sange, dar regleaza foarte bine problemele celor care au probleme cu diabetul si e foarte buna pentru reglarea zaharului in corp.

Lidia Fecioru spune ca se ia o ceapa medie, de marimea unui ou, se taie in doua si se pune intr-o tava la cuptor. Nu trebuie pusa nici sare, nici zahar, nimic altceva. Doar cu putin ulei.

„Cel mai important este sa consumi acest remediu pentru curatarea vaselor de sange, pentru ateroscleroza, dar cel mai important este ca regleaza foarte bine problemele celor cu diabetul, celor care li se ridica glicemia, cu diabet de tip I. Este foarte buna pentru reglarea zaharului in corp.

loading...

Este foarte bine sa o consumam oricum. Ea, pregatita la cuptor asa, nu isi pierde din calitate. Ba din contra, facuta la cuptor, se arde doar uleiul care ii da gustul si mirosul de ceapa. Pastreaza proprietatile.

Ceapa are proprietati benefice pentru organism, pentru curatarea vaselor de sange, dar regleaza foarte bine problemele celor care au probleme cu diabetul si e foarte buna pentru reglarea zaharului in corp.

Este buna pentru furunculoza, se pune acolo, inclusiv o compresa cu ceapa coapta si maruntita si pusa intr-un tifon vindeca hemoroizii externi.

Persoanele bolnave de hemoroizi au probleme cu sistemul nervos. Tot ce tine de tractul digestiv, tine de sistemul neuro-vegetativ. Este vorba de stres.

Ar fi bine sa ne uitam sa tinem ceapa la cuptor pana cand se face aramie, nu arsa.

Poti sa mananci cata ceapa vrei. Nu conteaza cat mananci. E bine sa se manance zilnic cate jumatate de ceapa. Face bine ficatului. Are proprietati vindecatoare pentru steatozele hepatice.”, a spus Lidia Fecioru la Antena3.

Citeste si despre..

Cum se gătește corect fasolea pentru a elimina balonarea Secretul pe care multe gospodine nu l-au aflat

Fasolea iahnie este o mâncare iubită de români, o mancare traditionala foarte sanatoasa si gustoasa. Desi se prepara usor, fasolea necesita timp de pregatire inainte de a o gati…

Ingredientele de care ai nevoie:

  • 500 g fasole uscată
  • 2 cepe mari
  • 6 căţei usturoi
  • 250 ml bulion
  • 2 foi dafin
  • 2 morcovi
  • o linguriţă cimbru, sare, piper
  • 2 linguriţe boia dulce
  • o lingură pastă de ardei dulce
  • o linguriţă zahăr
  • ulei, pătrunjel, mărar

Cum se prepară?

Trebuie neaparat sa lași o zi și o noapte, la înmuiat, fasolea boabe, în apă rece, schimband apa de 2, 3 ori (nu lasi in aceasi apa)

Fierbi fasolea în 2-3 ape, poti pune puțin bicarbonat ca sa elimini efectul debalonare. După ce dai prima oară în fiert, arunci apa şi o înlocuiești cu alta, tot fierbinte.Repeti acest pas si a doua oara, iar În ultima apă adaugi foile de dafin și sarea.

Între timp cureți ceapa, morcovul şi usturoiul. Le toci mărunt, încingi uleiul și le pui la călit, întâi ceapa, după 5 minute morcovul și, la sfârșit, usturoiul.

Ca să nu se prindă, stingi cu puțină apă de la fasole. Pui bulionul şi zahărul, continui cu pasta de ardei dulce. Lași pe foc ca să capete consistența unui sos mai gros și apoi adaugi fasolea scursă de apă.

Spre sfârșit presari cimbrul, mărarul, pătrunjelul, boiaua și sărezi și piperezi după gust. Mai lași să fiarbă un pic și stingi focul.

Fasolea se gaseste intr-o varietate de marimi, forme si gusturi. Ea este plina de substante nutritive si fibre. Are un gust bun, fie ca este proaspata, uscata, congelata sau conservata. Fasolea este disponibila de-a lungul intregului an si poate fi preparata intr-o mare varietate de feluri, indiferent ca e vorba de micul dejun, pranz sau cina.

1. Se recomanda maxim 3 cani de fasole pe saptamana

Fasolea este recunoscuta ca fiind un aliment important in vederea imbunatatirii starii de sanatate. Cele mai recente orientari dietetice recomanda consumul a 3 cani de fasole pe saptamana.

Fasolea se incadreaza in doua categorii separate de alimente. Ea face parte atat din grupul legumelor, cat si din grupul „carnurilor” si alimentelor-boabe. Continutul bogat de substante nutritive o face un produs alimentar foarte sanatos.

2. Plina de fibre

Fasolea este plina de fibre atat solubile, cat si insolubile. Ea contine chiar cea mai mare cantitate de fibre dintre toate legumele. Fibrele sunt o componenta dietetica importanta pentru sanatate. In plus, consumul de fasole ajuta si la imbunatatirea nivelului colesterolului si la reducerea riscurilor de boli cardiace.

Mai mult, fibrele promoveaza sanatatea tractului digestiv si pot reduce unele tipuri de cancer. Fasolea contribuie si la mentinerea cantitatii de zahar sau glucoza, niveluri esentiale pentru reducerea riscului de a dezvolta diabet si pentru combaterea acestei afectiuni.

3. Vitaminele si mineralele din fasole

Fasolea contine o varietate de vitamine si minerale, inclusiv calciu, fosfor, potasiu, acid folic, magneziu si fier. Calciul si fosforul joaca un rol vital in sanatatea oaselor. Potasiul actioneaza impreuna cu sodiul pentru a mentine o tensiune arteriala sanatoasa. Acidul folic este o vitamina B, adesea asociata cu sanatatea sarcinii. El este necesar pentru producerea si intretinerea celulor noi.

Magneziul are mai multe scopuri in organism: sustine functiile musculare si nervoase, mentine sistemul imunitar, se ingrijeste de sanatatea oaselor si a tensiunii arteriale si ajuta la metabolizarea energiei. Fierul este o parte importanta a proteinelor de transport de oxigen in sange si promoveaza dezvoltarea sanatoasa a celulelor.

4. O alternativa vegetariana

Fasolea este o leguma, dar contine proteine valoroase, adesea asociate cu cele din carne. Acest lucru face din ele o alternativa la carne pentru vegetarieni sau pentru cei care vor sa limiteze aportul de produse de origine animala. Fasolea este un substitut sanatos si pentru inima. Ea nu contine colesterol sau grasimi saturate si are in general o cantitate limitata de grasimi.

5. Fasolea este un produs alimentar sanatos si comod

In timp ce fasolea uscata face parte din recomandarile sanatoase, uneori nu este foarte convenabila daca ai o viata ocupata, pentru ca iti trebuie un timp relativ mare pentru a o gati. Din fericire, si conservele de fasole sunt o alternativa sanatoasa. Ele pot fi adaugate direct din cutie intr-o salata de-a dreptul delicioasa.

Zdrobeste fasolea fiarta si amestec-o cu sos de salsa pentru un aperitiv gustos.

Cand folosesti fasolea din conserva insa, asigura-te ca acorzi atentie etichetei nutritionale. Acest lucru iti va permite sa indentifici ingredientele ascunse sau excesul de sodiu care nu e foarte bun pentru sanatatea ta.

loading...

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata