Nu mai cumpăra pâine din comerț. Învață să faci turte coapte în ceaun, ca la bunica acasă.
Cum să faci TURTE coapte în ceaun, că la bunica acasă – Mai bune decât pâinea din comerţ Ingrediente: 1 kg făină albă sau integrală (după preferinţele fiecăruia) puţină sare 40 gr drojdie proaspătă seminţe de chimen (opţional) 2 linguri ulei (de floarea-soarelui sau de măsline) nişte apă călduţă
Mod de preparare! 1. Cerne făină într-un lighean mai mare şi fă o gaură în ea. 2. Dizolvă drojdia în apă călduţă. Adaugă şi 2-3 linguri de făină şi las-o departe până la 15 minute.
3. Toarn-o apoi în mijlocul făinii. Presară şi seminţele de chimen. 4. După ce amesteci bine cu o lingură, pune uleiul. În cazul în care aluatul e prea moale, mai adaugă făină.
5. Frământă aluatul câteva minute, apoi acoperă-l cu un prosop curat şi pune-l într-un loc călduţ. 6. După vreo ora, timp în care şi-a dublat volumul, împarte-l în mai multe bucăţi.
7. Trece cu sucitorul peste fiecare bucată, apoi pune turtele la copt în ceaunul încins. Acesta trebuie uns cu foarte puţin ulei în prealabil.
8. Coace turtele la foc mic, pentru a se pătrunde cât mai bine. Că să le menţii moi şi pufoase timp îndelungat, înveleşte-le cu un prosop după ce s-au răcit!
Recomand sa citesti in continuare si:
PELINUL regenerează ficatul și curăță tot corpul de impurități
Cel mai puternic tonic amar din flora românească, pelinul este o plantă miraculoasă, renumită îndeosebi pentru capacitatea naturală de a curăța ficatul și tubul digestiv.
Cei care îl consumă pot simți imediat efectele binefăcătoare ale acestuia, întrucât are capacitatea de a reda vigoarea întregului organism.
Tinctură de pelin pentru regenerarea ficatului:
Dat fiind că tratamentele pentru ficat sunt foarte scumpe, ar fi păcat să nu profităm de capacitatea naturală a plantelor de a ne vindeca.
Pelinul poate fi cules (frunze și tulpini) direct din natură, sau se poate procura de la orice magazin naturist. Cea mai eficientă formă de administrare a plantei este tinctura.
Ingrediente
• 100 g de pelin uscat (sau 1 mână de plantă proaspătă)
• 400 ml de alcool rafinat de 60 de grade
Preparare
Pelinul tocat mărunt se introduce într-o sticlă sau într-un borcan, și peste el se toarnă alcoolul. Se închide ermetic, și se lasă 14 zile la macerat. În acest interval, recipientul cu tinctura trebuie agitat de 3 ori pe zi.
După finalizarea perioadei de macerare, alcoolul se strecoară printr-o bucată de tifon dublu în sticluțe închise la culoare. Tinctura de pelin astfel obținută se păstrează la frigider.
→ Administrare
Se iau câte 10 picături de tinctură de pelin, de 3 ori pe zi. Acest tratament poate fi urmat doar de 2 ori pe an, respectiv primăvara și toamna. Ajută la regenerarea celulei hepatice și la eliminarea balonărilor.