Prăjitura cu nucă și ness pe care o puteți pregăti oricând vă este poftă de ceva delicios!
Ingrediente necesare pentru blat: 6 albușuri, 2 pliculețe de zahăr vanilat, 4 gălbenușuri, 120g zahăr pudră, 160g nucă pisată, 4 linguri de făină, 1 plic praf de copt.
Ingredientele necesare pentru cremă: 200g unt, 150g zahăr pudră, 2 gălbenușuri, 1 lingură de ness, 50g nucă pisată, 50g ciocolată.
Modul de preparare:
Prepararea blatului: Se iau albușurile și se bat spumă alături de zahărul pudră, iar mai apoi se adaugă nuca pisată, gălbenușurile frecate bine cu sare, făina în ploaie, praful de copt alături de zahărul vanilat. Compoziția rezultată este turnată într-o tavă pe care o acoperim cu hârtie de copt. Coacerea are loc la 180 grade timp de 30-35 de minute până se coace bine și trece cu brio testul scobitorii.
Prepararea cremei: Se ia untul la temperatura camerei și se mixează alături de zahărul pudră. Peste, adăugăm gălbenușurile puse la bai marie cu o lingură de zahăr în jur de 2-3 minute, timp în care amestecăm cu foc pentru a nu se transforma în omletă. Pe final se adaugă nessul cu nuca măcinată. Mixăm bine, bine toate ingredientele și intindem crema peste blatul răcit. Pe deasupra se rade ciocolată sau se decorează cu fulgi de ciocolată.
Recomandam sa cititi si…
Chifteluţe de dovlecei cu brânză. Aș mânca în fiecare zi!
Ai nevoie de aceste ingrediente: 200g brânză telemea, 200g făină, 3 dovlecei, 3 căței de usturoi, 2 ouă, o legătură de pătrunjel, sare și piper după gustul fiecăruia.
Se prepară în acest mod:
Spălăm dovleceii foarte bine, se răzuiesc cu tot cu coajă, se presară sare, iar mai apoi îi lăsăm să se odihnească într-un bol, timp în care ne asigurăm că au fost lăsați la scurs suficient. Se răzuiește brânza telemea împreună cu usturoiul, iar mai apoi se amestecă alături de dovlecel, ouă, pătrunjel, sare și piper.
Făina se adaugă treptat pe parcursul amestecului. Formăm chifteluțele după bunul plac, iar mai apoi le scăldăm într-o baie de ulei circa 3-4 minute pe fiecare parte. După ce le-am prăjit, le lăsăm la scurs pe niște șervețele, iar mai apoi ne bucurăm din plin de savoarea acestora.
Afla de ce trebuie sa mananci dovlecei in orice cantitate si ce beneficii uriase are aceasta leguma pentru sanatatea si silueta ta! Profita de aceasta perioada si consuma dovlecei in orice cantitate, preparati in fel si chip, simplus, combinati cu alte legume, cruzi sau facuti al dentre! dovleceii sunt un miracol pentru sanatatea ta, sunt un veritabil medicament, sunt foarte saraci in calorii, dar plini de nutrienti si, nu in ultimul rand, foarte gustosi!