Advertisement

Reteta: Dovlecei delicioși, gătiți la cuptor cu roșii și cașcaval!


APRECIAZĂ ARTICOLUL !

Vă propunem o rețetă dietetică de dovlecei la cuptor care vă va ajuta să vă mențineți corpul sănătos și silueta frumoasă!

Advertisement

100 g conțin 30,33 kcal; proteine/lipide/glucide – 1,39 / 0,75 / 4,42.

  • 1-2 dovlecei medii;
  • 2-3 roșii;
  • 50 g cașcaval 17% grăsimi;
  • sare, piper după gust.

Cum se prepară?

  1. Dovleceii tăiați-i rondele cu grosimea de 1,5-2 cm.
  2. Sărați-i, piperați-i și dați-i la cuptor pentru 7 minute, la temperatura de 180 grade Celsius.
  3. Apoi peste fiecare felie de dovlecel puneți câte o felie de roșie și dați tava la cuptor pentru 5 minute.
  4. Presărați dovleceii cu cașcaval dat prin răzătoare.
  5. Coaceți până cașcavalul se topește.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Rețetă Surpriză

Dovlecei conservanți pentru iarnă

Advertisement

Acest aperitiv este perfect pentru a fi servit simplu sau poate completa gustul oricărui fel principal!

Pentru aceste conserve folosiți dovlecei de mărime medie, fragezi, cu miez suculent, fără semințe mature, deoarece dovleceii bătrâni pot schimba nu doar gustul, dar și aspectul.

Ingrediente

  • 2,2 – 2,3 kg de dovlecei;
  • 1 kg de roșii;
  • 4 ardei grași;
  • 2 căpățâni de usturoi;
  • 1 ardei iute;
  • 1 pahar de ulei;
  • 1 pahar de zahăr;
  • 2 lingurițe de oțet;
  • 2 linguri de sare.

Cum se prepară?

  1. Spălați și uscați dovelceii. Curățați coaja (foarte subțire) folosind un cuțit ascuțit sau o curățătoare de legume.
  2. Pentru această rețetă aveți nevoie de 2 kg de dovlecei decojiți.
  3. Tăiați dovleceii în fâșii subțiri pe verticală.
  4. Roșiile spălate le tăiați felii.
  5. Spălați și curățați de semințe și tulpini ardeiul iute și ardeii grași.
  6. Îi tăiați bucăți. Curățați usturoiul.
  7. Dați toate legumele (înafară de dovlecel) prin mașina de tocat carne sau prin blender.
  8. Puneți compoziția obținută într-o cratiță mare și adăugați ulei de floarea soarelui nerafinat, oțet, zahăr, sare și amestecați.
  9. Puneți cratița la foc și aduceți amestecul până la punctul de fierbere.
  10. Adăugați fâșiile de dovlecei. Fierbeți la foc mic timp de 40 de minute.
  11. Până se pregătesc legumele, sterilizați borcanele și capacele.
  12. Puneți compoziția în borcane. Închideți borcanele cu capace și lăsați-le până se răcesc complet.

Pe lângă ingredientele menționate puteți folosi verdeță tocată și/sau muștar (aproximativ 1 lingură pentru 3 kg de dovlecei).

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Articol de: retete-usoare.eu