Rulada care o sa faca furori de Pasti – Rulada cu carne si oua fierte

Iata o reteta de rulada cu oua fierte absolut delicioasa.

Ingrediente:

• sare si piper, dupa gust
• 650 grame carne tocata de porc
• 35 grame patrunjel
• 6 oua

• 15 grame usturoi
• aluat foietaj
• 50 grame mozzarella

Citeste si SCANDAL de proporţii mari! Carmen Şerban, interzisă în America din cauza invidiile colegilor! “ Sunt doar nişte gunoaie!” Mai spune si ca…

Mod de preparare:

Ouale se pun la fiert, dar intre timp se pregateste carnea tocata. In compozitia carnii de pune un ou crud, urmand sa adaugam piper si sare. Daca doriti un gust mai puternic puneti si usturoiul si patrunjel tocat marunt, urmand sa amestecati bine. Se taie mozzarella in felii subtiri, trebuie sa iasa 9 bucati. Pe o tava se aseaza o foaie din aluatul de foietaj, urmand sa punem peste ea jumatate din compozitia de carne.

Citeste si Doi angajaţi din cadrul MAI, surprinşi când îşi fac nevoile pe Biserica Kretzulescu. Uite ce Reacţia a avut BOR

Carnea se intinde uniform peste tava, urmand sa punem 5 felii din mozzarella si 4 oua fierte. Deasupra oualelor punem restul mozzarellei. Din restul cantitatii de carne trebuie sa acoeprim umplutura de oua. Pe foaia de aluat care are ramas langa carne se face niste taieturi pe diagonala, apoi lipim margile astfel incat sa fie acoperita carnea in intregime. Se unge tarta cu un ou batut. Cuptorul se incalzeste la 180 grade Celsius si se baga tava pentru 30 de minute.

RETETA BONUS

DROB ÎN FOIETAJ

TIMPI DE PREPARARE

•  Timp de preparare: 60 min
•  Timp de gatire: 70 min
•  Gata in: 130 min

INGREDIENTE

•  500 g organe de miel
•  6 ouă
•  5 boabe piper
•  1 foaie de dafin
•  2 legaturi ceapă verde
•  2 morcovi fierţi
•  2 gogoşari în oţet
•  2 ouă fierte
•  1 ou crud
•  1 legatura pătrunjel verde
•  ienibahar
•  oregano
•  sare
•  piper măcinat
•  500 g aluat de foietaj congelat

MOD DE PREPARARE

Cu siguranţă că ai mai preparat drob. De data aceasta îţi propunem o reţetă specială, drob în foietaj. Încearcă şi tu! Va arăta minunat pe masa ta festivă!

1. Organele bine spalate se pun la fiert în apa rece împreuna cu câteva boabe de piper si o foaie de dafin timp de 35-40 minute. Separat, se pun la fiert în apa cu sare morcovii curaai, iar în alt vas, cele doua oua.
Se mai citeste si:  Salvează această rețetă pentru Duminică, când se mănâncă pește! E delicioasă! Macrou cu lămâie în sos de roșii la cuptor! Macroul e plin de vitamine! Secretul e aici, pas cu pas:

2. Dupa ce au fiert maruntaiele, se lasa sa se raceasca, apoi se dau prin robot sau se toaca marunt (dupa preferinţele fiecaruia).

3. Într-un bol, se pun carnea tocata, patrunjelul, ceapa verde tocata, morcovii si gogosarii taiaţi marunt si se amesteca bine. Se adauga ouale batute bine, ienibaharul zdrobit, oregano, sare, piper si se omogenizeaza foarte bine.

4. Aluatul de foietaj decongelat în prealabil se desfasoara pe masa de lucru tapetata cu faina, apoi se transfera în tava unsa si tapetata cu puina faina. Deasupra se toarna jumatate din compoziţia de drob, se pun cele doua oua fierte si se toarna restul amestecului de carne.

5. Compoziţia se acopera cu aluatul de foietaj, se unge cu ou si se da tava la cuptorul preîncalzit, timp de 30 de minute, la foc mic. Odata copt, se scoate drobul din cuptor si se lasa la racit în forma. Când e complet rece, se scoate din tava, se feliaza si se serveste la masa.

Sursa: culinar.bzi.ro