Carnea, un aliment versatil. Afla 3 retete interesante!

Carnea ramane unul dintre cele mai apreciate alimente de catre romani, atat pentru gustul delicios și calitatile nutritive deosebite, cat si pentru varietatea modurilor de preparare.

Celebrul chef Horia Virlan, pionierul cooking show-urilor din tara noastra, a fost inspirat in bucatarie de produsele companiei Vascar. Fondata in anul 1984 la Vaslui, sub numele de Industria Carnii, compania este condusa astazi de catre Directorul General Vlad Ciuburciu si a raportat venituri de 22,8 milioane de euro la finalul lui 2020.

„Colaborarea cu chef Horia Virlan a inceput firesc, in 2015, intrucat acesta s-a declarat inca de la inceput impresionat de gustul bun si calitatea preparatelor noastre. Desi a gatit in numeroase bucatarii cu specific international, acesta a fost mereu apropiat de gastronomia romaneasca, iar produsele Vascar i-au atras atentia prin ingredientele folosite”, explica Ciuburciu (Vascar).

Iata, in continuare, 3 retete versatile gandite de carismaticul chef, folosind produse din carne Moldova in Bucate, de la Vascar:

Muffin cu salam Victoria si cascaval

Ingrediente (4 persoane):

– 125 de grame de salam Victoria de la Moldova in Bucate (brandul premium Vascar);

– 125 de grame de cascaval;

– 50 de grame de parmezan;

– 260 de grame de faina;

– 8 grame de drojdie;

– 2 oua;

– 50 de grame de unt;

– 225 de mililitri de lapte;

– o lingurita de sare;

Piept de pui umplut cu salam Victoria si mozzarella, in sos de rosii

Ingrediente (4 persoane):

– 4 fileuri de piept de pui, de 150 de grame fiecare;

– 160 de grame de salam Victoria de la Moldova in Bucate;

– 500 de grame de rosii;

– o ceapa;

– 2-3 catei de usturoi;

– o lingura de patrunjel tocat;

– 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui;

– 300 de grame de branza mozzarella;

– sare si piper negru;

Salata calda cu carnati bucovineni si cartofi noi

Ingrediente (4 persoane):

– 2 carnati bucovineni de la Moldova in Bucate, de 120 de grame fiecare;

– 750 de grame de cartofi noi;

– 2 linguri de ulei de masline;

– o ceapa rosie;

– 4 oua fierte;

– 200 de grame de baby spanac;

– 3 linguri de sirop de rodii;

– jumatate de pahar de ulei de masline;

– un sfert de pahar de otet de mere;

– sare si piper negru.

Modul de preparare pentru cele trei retete enumerate mai sus se gaseste pe site-ul Vascar, www.vascar.ro.